Der weltgrößte Starbucks wird am Freitag in Chicago eröffnet

Von Elizabeth Atkinson Veröffentlicht: Dienstag, 16. Mai 2017, 16:55 Uhr

In der Welt der hyperspezifischen Cafés, die diese Woche in Chicago eröffnet werden (Marshmallows, Mac und Cheese?), Hat Nutella Chicago zur Heimat seines allerersten eigenen und betriebenen Restaurants, dem Nutella Cafe, gewählt, das in 151 N Michigan eröffnet wird Avenue.

Die Haselnussaufstriche, die wir auf unseren Croissants verteilen, wenn wir Lust haben, sorgen jederzeit für eine süße Note, egal ob Sie nur ein Glas davon oder eine vorgefertigte Leckerei zum Mittagessen benötigen. Das Cafe wird am 31. Mai um 10 Uhr morgens eröffnet und die ersten 400 Leute, die auftauchen, werden einige besondere Überraschungen erleben, die noch zu bestimmen sind.

Für Haselnussliebhaber ist dies möglicherweise das Beste, was seit der Eröffnung der Nutella-Bar in Eataly passiert ist. Markieren Sie Ihre Kalender und freuen Sie sich darauf, dass all Ihre Träume mit Nutella wahr werden.

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Warum hat sich Starbucks für Chicago entschieden?

Dies ist nicht das erste Mal, dass Chicago Anspruch auf die weltweit größten Starbucks oder ein Unternehmen als Erster erhebt.

Die Seattle-Kette eröffnete 1987 ihr erstes Geschäft außerhalb des pazifischen Nordwestens in Chicago. 1993 baute Starbucks in O'Hare International den ersten Chicagoer Flughafenstandort.

Ein paar Jahre später, 1995, errichtete Starbucks in der Rush Street einen 4.000 Quadratmeter großen Standort, der zu dieser Zeit der größte war.

"Dieses Kloster ist eine Repräsentation der Beziehung, die Starbucks zur Stadt Chicago hatte", sagte CEO Kevin Johnson bei einer Pressevorschau am Dienstag. "Chicago ist ein Markt, auf dem wir Innovationen entwickeln und Neues ausprobieren."

Das Roastery beschäftigt fast 200 Mitarbeiter, von denen viele an Standorten von Starbucks im ganzen Land eingestellt wurden. Es befindet sich in dem fünfstöckigen Gebäude Crate & Barrel an der Ecke North Michigan Avenue und Erie Street. "Für uns ist das wirklich ein Traum. Die Baugeschichte hier ist sehr einzigartig", sagte Johnson.

Das ursprünglich 1990 erbaute weiße Gebäude war eine lange Facette der Magnificent Mile der Stadt. Jill Enomoto, Vizepräsidentin von Roastery Design & Concept bei Starbucks, sagte, die Designer hätten das natürliche Licht und die Struktur des Gebäudes ausgespielt. Das 22 Meter lange Stahlfass des Roastery, in dem Bohnen aufbewahrt und transportiert werden, verläuft direkt in der Mitte des Glasatriums des Gebäudes, während lange, dünne, gewundene Stangen Kaffee zu den einzelnen Bars in der rechteckigen Struktur transportieren.

"Alle Ihre Sinne - Ihre Sehenswürdigkeiten, Ihre Gerüche, Ihr Klang - sind in einem Gebäude wie diesem wunderbar", sagte Gordon Segal, Gründer von Crate & Barrel, der mit dem ehemaligen Starbucks-CEO Howard Schultz an dem Projekt zusammengearbeitet hat.

Das Roastery widmet Chicago im vierten Stock einen "Liebesbrief".

"Chicago, Sie inspirieren uns. Ihre Leute, Ihre Stadt, Ihre Architektur, Ihre Musik, Ihre Kunst. Ihre Nachbarschaften und Gemeinschaften", lautet die Wandkunst. "Vielen Dank."

Was können Besucher essen und trinken?

Im Gegensatz zu anderen Starbucks-Standorten, in denen Kaffeemischungen angeboten werden, werden im Roastery nur seltene Kaffeesorten angeboten, die vor Ort in kleinen Mengen geröstet werden. Der neue Standort soll 200.000 Pfund pro Jahr in 25-Pfund-Chargen rösten.

Im Erdgeschoss können Besucher den Kaffeeröstprozess beobachten und klassische Espresso-Getränke von der Reserve Coffee Bar probieren. Während die Röster die Bohnen zubereiten, können die Besucher in Echtzeit sehen, woher sie stammen, während ein altmodisches Clackboard die Standorte aktualisiert. Besucher können auch mit der ersten geschwungenen Rolltreppe des Mittleren Westens fahren, die einen 360-Grad-Rundgang durch das Rösten und Brauen unten bietet.

Im dritten Stock können die Zuschauer eine Reihe von Flaschen, Röhrchen und Zylindern in der Experiential Coffee Bar ausspähen, in der Baristas Kaffeemischungen kochen und aufbrühen.

Es gibt auch Kaffee im Fass. In der Barrel-Aged Coffee Bar im vierten Stock stellen Mixologen alkoholfreie Kaffeegetränke aus Bohnen her, die in reinen Bourbon Whisky-Fässern von Knob Creek Kentucky gereift sind. (Das Roastery kennzeichnet seine Eiswürfel mit einem "R" und raucht sein kaltes Gebräu auf Bestellung.)

"Die fassgereifte Kaffeebar hier in Chicago ist die einzige ihrer Art. Wir betrachten sie als die Spitze der Innovation im Fass", sagte Shiami Ranasinghe, ein Starbucks-Partner, wie der Kaffeeriese die Mitarbeiter bezeichnet. "Es geht wirklich um den puristischen Ausdruck von Kaffee-Innovation. Sie reifen tatsächlich grüne Kaffeebohnen in Whiskyfässern und verleihen all diese einzigartigen Aromen."

Auf der gleichen Etage können Besucher die Arriviamo Cocktail Bar - ebenfalls in New York und Mailand - besuchen und eine Vielzahl von Getränken probieren, die von drei lokalen Mixologen hergestellt wurden, darunter "Union Stock", "Lake Shore" und "Pour Over Bijou". und "Roastery Boilermaker", zu dem, getreu der Windy City, ein Schuss Bitterlikör Malort gehört.

Besucher können Gebäck auf einem Bäckereiförderband im Roastery zirkulieren sehen, aber die vollständige Auswahl an Princi-Lebensmitteln ist nur auf der zweiten Etage erhältlich, mit einer begrenzten Auswahl im gesamten Geschäft. Das Café bietet frisches Brot, Cornetti und Focaccia, Pizza und Salate, Kuchen, Torten, Cannolis und vieles mehr.

"Alles ist etwas Besonderes", sagte der italienische Bäcker Rocco Princi über sein Essen am Dienstag.

Für diejenigen, die Lust auf etwas Kaltes und Süßes haben, gibt es im Roastery handgemixtes flüssiges Stickstoffgelato.

Die fünfte Etage ist eine saisonale Dachterrasse, die derzeit geschlossen ist.

Die INSIDER Zusammenfassung:

  • Das Nutella Cafe wurde am 31. Mai in Chicagos Millennium Park Plaza eröffnet.
  • Es ist das erste Nutella-Restaurant in den USA, das der Muttergesellschaft von Nutella, Ferrero, gehört und von ihr betrieben wird.
  • Das Café serviert süße und herzhafte Speisen wie Croissants, Pfannkuchen, Waffeln, Sandwiches und Salate.
  • Nach den Fotos vom Essen zu urteilen, sieht es so aus, als wäre das Café einen Besuch wert.


Gestern war ein guter Tag für Nutella-Liebhaber.

Am Mittwochmorgen wurde im Millennium Park Plaza in Chicago ein Café eröffnet, das der Haselnusscreme gewidmet ist. Es ist das erste Nutella-Restaurant in den USA, das der Muttergesellschaft von Nutella, Ferrero, gehört und von ihr betrieben wird.

Außerhalb der Öffnungszeiten des Cafés gab es eine lange Schlange, was angesichts der Tatsache, dass Nutella für die ersten 400 Gäste am Eröffnungstag einen kostenlosen Menüpunkt versprach, nicht verwunderlich ist.

Ein Beitrag, der von Frank Rios (@ frankr24) am 31. Mai 2017 um 14:09 PDT geteilt wurde. 31. Mai 2017 um 14:09 PDT

Einige glückliche Gäste erhielten auch ein riesiges Glas Nutella mit einem speziellen Chicago-Logo:

Ein Beitrag von Emi Eats | 📍Chicago Based (@emi_eats_) am 31. Mai 2017 um 9:23 PDT 31. Mai 2017 um 9:23 PDT

Das Café selbst sieht aus wie ein echtes Erlebnis, mit einer Tür, die einem Nutella-Glas ähnelt, und viel Rot und Weiß auf den Oberflächen des Cafés.

Ein Beitrag geteilt von imaginarijum.rs (@imaginarijum_magazin) am 23. Mai 2017 um 03:58 PDT 23. Mai 2017 um 03:58 PDT

Ein Beitrag geteilt von Frank Rios (@ frankr24) am 31. Mai 2017 um 17:17 PDT. 31. Mai 2017 um 17:17 PDT

Und dann gibt es natürlich das Essen. In der Hoffnung, Menschen anzulocken, die Kaffee und Frühstück oder ein schnelles Mittagessen suchen, serviert das Café sowohl herzhafte als auch süße Speisen - viele davon sind natürlich mit Nutella ausgestattet.

Es gibt alles von mit Nutella gefüllten Croissants.

Ein Beitrag, der von Dj Phat ™ (@phatphood) am 31. Mai 2017 um 9:43 PDT geteilt wurde. 31. Mai 2017 um 9:43 PDT

. zu Pfannkuchen und Waffeln.

Ein Beitrag, der von Daniela Cortes (@dannycordel) am 31. Mai 2017 um 13:31 PDT geteilt wurde. 31. Mai 2017 um 13:31 PDT

Ein Beitrag, der von Melissa (@foodcellfie) am 31. Mai 2017 um 06:12 PDT geteilt wurde 31. Mai 2017 um 06:12 PDT

Die herzhaften Optionen, wie der Panini unten, sehen auch ziemlich lecker aus.

Ein Beitrag geteilt von 🍕🍔🍟🍩🍪🍦🍣🍤🌮🌯🍱🥓🥞🥖🧀🥘🌭 (@calsncarbs) am 23. Mai 2017 um 08:53 PDT 23. Mai 2017 um 08:53 PDT

Es gibt sogar Salate für diejenigen, die darauf bestehen, gesund zu sein, auch wenn sie in einem Café sind, das Nutella gewidmet ist.

Ein Beitrag geteilt von Kapetan Nikolaj (@nikollaj) am 31. Mai 2017 um 17:29 PDT. 31. Mai 2017 um 17:29 PDT

Dieser Beerensalat sieht auch besonders lecker aus:

Ein Beitrag geteilt von EATONCHICAGO (@chelsias) am 31. Mai 2017 um 12:54 PDT. 31. Mai 2017 um 12:54 PDT

Wenn Sie ein Nutella-Fan sind und irgendwo in der Nähe von Chicago wohnen, empfehlen wir Ihnen, sich an die Leine zu halten und es mit dem Café zu versuchen. Es sieht so aus, als würden Sie nicht enttäuscht sein.

Ein vom Wind angetriebenes Kloster

Das Chicago Reserve Roastery ist ein LEED-zertifiziertes Gebäude, was bedeutet, dass es den Konstruktionsstandards der Leadership in Environmental & Energy Design entspricht. "Dies baut auf unseren kontinuierlichen Bemühungen auf, unsere Umweltauswirkungen zu bekämpfen und sicherzustellen, dass wir unseren Kunden Kaffee auf nachhaltigste Weise anbieten", sagte Starbucks in einer Erklärung.

Anfang dieses Jahres gab Starbucks bekannt, dass mehr als 340 Starbucks-Filialen in Illinois zu 100% mit erneuerbarer Energie aus in Illinois erzeugter Windkraft betrieben werden - einschließlich des Reserve Roastery, dem ersten windbetriebenen Standort des Starbucks Roastery.

Starbucks sagt, es übe die soziale Verantwortung der Unternehmen auch auf andere Weise aus. Im vergangenen Monat gab Starbucks seine Pläne bekannt, 10 Millionen US-Dollar in vier kommunale Kreditgeber zu investieren, um wirtschaftliche Chancen in Chicago zu nutzen.

Im Roastery sind auch einige lokale Künstler zu sehen, darunter der in Mexiko geborene Chicagoer Künstler Eulojio Ortega, der zwei Monate lang das Feuertreppenhaus des Roasters in ein fünfstöckiges Wandgemälde über Kaffeelandwirtschaft verwandelt hat.

Deep Dish Pizza

Vergessen Sie zu dünne Krusten und knappe Beläge. Dieses beliebte Hausmannskostgericht ist so herzhaft wie es nur geht: Eine dicke Kruste wird in einer tiefen Pfanne gebacken, die traditionell bis zum Rand mit Käse gefüllt und mit einer Schicht klobiger Tomatensauce belegt ist. Das Ergebnis ist ein heißer, klebriger Berg von Pizza-Güte, der ein wahrer Chicago-Klassiker ist.

Möchten Sie es selbst probieren? Sie haben viele Möglichkeiten. Es gibt einen langjährigen Favoriten Uno Pizzeria und Schwester Einrichtung Pizzeria Due im Fluss Nord. Einige sagen, dass dies der Geburtsort der Deep Dish Pizza ist, die 1943 vom Gründer der Pizzeria erfunden wurde. Heute verwenden sie ihre charakteristische Gewürzmischung, um eine würzige Sauce zuzubereiten, die all ihre ultra-tiefen Torten übersteigt.

Mit Standorten in ganz Chicago, Lou Malnatis Pizzeria ist ein weiterer toller Stopp. Pizzas werden aus handverlesenen Zutaten wie frischem Mozzarella-Käse hergestellt, der aus derselben kleinen Molkerei stammt, die sie seit über 40 Jahren verwenden. Insidertipp: Lassen Sie die berühmte Butterkruste nicht aus. Sie können auch frisch zubereitete gefrorene Pizzen zum Backen zu Hause bekommen.

GiordanosMit seinen Restaurants in der ganzen Stadt verleiht es der klassischen Pizza im Chicagoer Stil eine eigene Note, indem es sich auf der Kruste verdoppelt und sie mit Käse füllt. Jedes Stück sickert in dem Moment, in dem Sie es auseinander ziehen.

Und im Original Gino ist östlich von Chicago, nahe bei Die Prächtige MeileHier finden Sie tiefe Auflaufformen mit einer goldenen, schuppigen Kruste und Hügeln von Käse und scharfer Tomatensauce - und ein Interieur, das fast so beliebt ist wie die Pizza selbst. Vergessen Sie nicht, Ihre Spuren an den Wänden zu hinterlassen, die mit Gönnergraffiti übersät sind. In finden Sie weitere Gino's East Pizzerien Fluss Nord und der Südschleife.

Hot Dogs im Chicagoer Stil

Der klassische Hot Dog im Chicago-Stil hatte seinen Anfang als billiger Happen während der Weltwirtschaftskrise. Auch wenn sie kein Nickel mehr kosten, können Sie in ganz Chicago das (immer noch billige) Streetfood probieren.

Also, was genau ist ein Hot Dog im Chicagoer Stil? Und so geht's richtig - ein Hot Dog aus Rindfleisch auf einem Mohnbrötchen mit gelbem Senf, viel Relish, Zwiebelwürfeln, Tomatenschnitzen, einem Gurkenspieß, Sportpaprika und einer Prise Selleriesalz - und das Wichtigste , kein Ketchup.

Ein weiteres Kennzeichen eines klassischen Chicago-Hundes - dieser Hot Dog aus Rindfleisch stammt von Vienna Beef. Das 1893 gegründete Unternehmen stellte seine Frankfurter erstmals auf der Chicago Worlds Fair vor. Es war ein sofortiger Erfolg. Heute können Sie das ursprüngliche Familienrezept im Factory Store & Cafe probieren.

Treffen Sie alle zuverlässigen Anlaufstellen, die in Chicagos Stadtvierteln verstreut sind, wie Portillo ist in the Loop und South Loop, Der Wiener Kreis im Lincoln Park, Jims Original in Little Italy und Redhot Ranchmit Standorten in Bucktown und Lakeview, und Im Stadtzentrum gelegene Hunde in der Nähe von Die Prächtige Meile.

Sie können auch eine (vorzugsweise mit einem kalten Bier) an einem probieren Chicago White Sox Spiel mit garantierter Rate Feld oder jubeln auf die Chicago Cubs bei Wrigley Field.

Italienisches Rindfleisch

Sie können es heiß (mit Giardiniera-Paprika) oder süß (mit Paprika), trocken (keine Soße), nass (zusätzliche Soße) oder eingetaucht (das ganze Sandwich nimmt ein Bad) bekommen. Egal wie Sie es bestellen, Sie erhalten einen Vorgeschmack auf eine der berühmtesten Kreationen Chicagos - das italienische Rindfleischsandwich. Das köstliche (und unordentliche) Sandwich besteht aus einem knusprigen italienischen Brötchen, das hoch mit dünn geschnittenem und gewürztem Roastbeef gestapelt ist, sowie einer Auswahl an Paprika und Au-Jus-Sauce (oder Soße, wie manche es nennen).

Unter den Einheimischen wird heftig darüber diskutiert, wer das beste italienische Rindfleisch der Stadt hat. Al's Beef im Klein Italien behauptet, der Erfinder des Sandwichs zu sein, und hat seit seiner Eröffnung im Jahr 1938 unzählige Auszeichnungen erhalten. Sie sprechen sich auch für die „italienische Haltung“ aus, die einzige Möglichkeit, ein italienisches Rindfleischsandwich zu essen Zähler und Mund weit offen (der wichtigste Teil). Neben ihrem ursprünglichen Standort haben sie vier Außenposten in der ganzen Stadt.

Ein weiterer beliebter Ort ist Mr. Beef in Orleans im Fluss Nord. Es ist ein kleines Restaurant mit einer guten Tauchatmosphäre, aber es schmeckt auf jeden Fall großartig. Egal, ob Sie am Tresen stehen oder am Gemeinschaftstisch sitzen, Sie sind in guter Gesellschaft: Auch Jay Leno hat das Lob dieses Ortes gesungen. Denken Sie daran, Bargeld mitzubringen (es gibt einen Geldautomaten, wenn Sie das vergessen), schnell zu bestellen (der Service ist schnell) und einen sehr großen Appetit mitzubringen.

Garrett Popcorn

Der Garrett Mix im berühmten Garrett Popcorn-Geschäft ist ein salzig-süßer Geschmack der lokalen Geschichte. Das geheime Familienrezept enthält eine Mischung aus Garretts klassischem CaramelCrisp und CheeseCorn Popcorn Aromen, so dass Sie ein bisschen süß und herzhaft in einem Bissen erhalten. Die Mischung ist seit der Eröffnung des Geschäfts im Jahr 1949 ein Favorit in der Region. In Chicago finden Sie mehrere Garrett-Standorte, die jeweils Tonnen verschiedener Popcorn-Aromen in ihren charakteristischen blau gestreiften Dosen anbieten.

Ursprünglicher Regenbogenkegel

Das Ursprünglicher Regenbogenkegel schmeckt genauso gut wie es aussieht. Der klassische Chicagoer Leckerbissen ist eine Torte, die mit Schokolade, Erdbeere, Palmer House (Vanille mit Kirschen und Walnüssen), Pistazie und Orangensorbet (in dieser Reihenfolge) gestapelt ist. Es ist ein Grundnahrungsmittel für die Sommerzeit und ein Instagram-würdiges Dessert, das seit seiner Einführung im Jahr 1926 praktisch unverändert geblieben ist. Besuchen Sie den ursprünglichen Standort in Chicago Beverly Nachbarschaft oder dem zweiten Standort des Original Rainbow Cone in Navy Pier.